Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Главная / Каталог рецептов / Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны / Картошка с шампиньонами в духовке

Картошка с шампиньонами в духовке

9



Приготовить такое блюдо может каждый. Главное — правильно понять принцип приготовления. А всё очень просто, и я расскажу, как приготовить картошку с шампиньонами в духовке.

Описание приготовления:

Готовый картофель очень напоминает рецепт картофеля Дофине, но немного другой по составу и процессу приготовления. Вкусный и достаточно простой вариант семейного обеда или ужина.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Грибы / Шампиньоны
Блюдо: Горячие блюда

Ингредиенты:

  • Картофель — 1 Килограмм
  • Шампиньоны — 200 Грамм
  • Сливки 10% — 300 Миллилитров
  • Сметана — 200 Грамм
  • Соль и специи — По вкусу
  • Репчатый лук — 2 Штуки
  • Растительное масло — 30 Миллилитров
  • Сыр твердый — 200 Грамм

Количество порций: 10

Как приготовить "Картошка с шампиньонами в духовке"

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 1

Для приготовления картошки с шампиньонами в духовке нужно репчатый лук нарезать кубиками.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 2

На растительном масле обжарьте лук.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 3

Добавьте нарезанные шампиньоны, обжарьте все вместе. Шампиньоны у меня замороженные, но можно взять и свежие.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 4

Форму для запекания нужно смазать маслом. Выложите тонко нарезанный сырой картофель кружочками в один слой. Картофель действительно нужно нарезать тонко, иначе при запекании он не приготовится и останется сырым.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 5

Обжаренные грибы разделите на 2 части. Выложите 1/2 части грибов на картофель. Посолите и поперчите все сразу.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 6

Накройте слой грибов новым слоем картофеля. Снова выложите грибы и закройте картофелем. Теперь смешайте 10% сливки (250-300 мл.) с 3-4 ст. ложками сметаны. Добавьте соль и специи по вкусу.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 7

Вылейте массу на картофель.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 8

Натрите на крупной терке сыр. Посыпьте им картофель. Форму закройте крышкой. Запекайте в духовке не менее 1 часа до готовности.

Картошка с шампиньонами в духовке - фото шаг 9

Запекать картофель в духовке можно и при 180 и при 220 градусах. Особого значения это не имеет, но время приготовления будет разным.

Оценить рецепт Картошка с шампиньонами в духовке:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 10

Рекомендуем рецепты:
Пирожки с груздями
Кабачковая икра без мясорубки
Салат из зеленой редьки с морковью
Салат с вялеными помидорами и пастой
Грибы фаршированные в микроволновке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:

Комментарии :

София 20.12.2017 09:40 

а я сыром посыпаю уже в самом конце, тогда корочка более нежная сверху

 

 

 

Ксеня 27.09.2017 23:40 

можно с вешенками сделать, они не так ужариваются

 

 

 

Добавление рецепта в книгу

Отправить рецепт другу

Вы уверены?

Вы можете отдать свой голос только за 1 рецепт. Вы уверены, что хотите проголосовать именно за данный рецепт?



Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой

Картошка с мясом в духовке в фольге с пошаговой