Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово
Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Мясные котлеты

9



Котлеты всегда были, есть и будут самым любимым нашим мясным блюдом и это неудивительно, ведь они невероятно вкусные, очень сытные и отлично сочетаются с любым гарниром, так давайте их и приготовим.

Описание приготовления:

Первое, что приходит в голову, когда заходит речь о домашней кухне - это сочные, ароматные и невероятно вкусные котлетки, их любят все без исключения, а особенно мужчины. Рецептов их приготовления очень много, но я хочу поделиться с вами одним из лучших и рассказать, как сделать мясные котлеты. Таким способом их готовила мне моя бабушка, особенность приготовления заключается в том, что после обжарки котлеты тушатся в небольшом количестве воды с лавровым листом. Что и говорить, получается очень вкусно, ну а если не верите, попробуйте сами приготовить мясные котлеты в домашних условиях по этому рецепту.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Горячие блюда / Котлеты

Ингредиенты:

  • Фарш мясной  — 600-700 Грамм
  • Яйцо  — 2 Штуки
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Картофель — 1 Штука
  • Хлеб белый  — 2 Ломтика
  • Вода  — 0,5 Стакана
  • Лавровый лист — 3-4 Штук
  • Масло растительное  — 30 Грамм (для жарки)
  • Специи — - По вкусу (перец черный молотый, кари, молотый имбирь и другие)
  • Соль — - По вкусу

Количество порций: 14-16

Как приготовить "Мясные котлеты"

Мясные котлеты - фото шаг 1

Итак, замачиваем хлеб в воде и оставляем размокать.

Мясные котлеты - фото шаг 2

Репчатый лук чистим и нарезаем небольшими кубиками.

Мясные котлеты - фото шаг 3

Чистим картофель и трем его на мелкой терке.

Мясные котлеты - фото шаг 4

Фарш выкладываем в миску, добавляем к нему яйцо, соль по вкусу и специи.

Мясные котлеты - фото шаг 5

Тертый картофель и нарезанный лук также отправляем к остальным ингредиентам.

Мясные котлеты - фото шаг 6

К этому моменту уже как раз размок батон, поэтому мы отжимаем его и добавляем в фарш, тщательно все перемешиваем до однородности.

Мясные котлеты - фото шаг 7

Из приготовленного фарша делаем небольшие котлетки, их лучше лепить мокрыми руками.

Мясные котлеты - фото шаг 8

Теперь разогреваем в сковороде растительное масло и выкладываем на нее котлеты.

Мясные котлеты - фото шаг 9

Обжариваем их на сильном огне до румяной корочки.

Мясные котлеты - фото шаг 10

Обжаренные котлеты выкладываем в кастрюлю, добавляем в нее немного водички, лавровый лист и соль. Накрываем кастрюлю крышкой и тушим котлеты минут 15.

Мясные котлеты - фото шаг 11

Делаем свой любимый гарнир и приступаем к трапезе. Приятного всем аппетита!

Оценить рецепт Мясные котлеты:

4

средняя оценка: 4.4, всего голосов: 19

Похожий видеорецепт "Мясные котлеты"

Важно! Видео может отличаться от текстовой версии рецепта!

Рекомендуем рецепты:
Гратен со свининой
Мясные шарики из говяжьего фарша
Гуляш из свинины с мукой
Cалат "Фаворит" с языком
Мясо с капустой в горшочке


Похожие рецепты:
Подборки рецептов:
Добавить свой комментарий:


Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово

Котлеты мясные с гарниром рецепт с пошагово